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Brochetas de res con vegetales

  • PORCIÓN: 4 👥
  • 45 MINUTOS ⏱️
  • DIFICULTAD: MEDIA👩🏻‍🍳
  • COMIDA Y CENA
Margarita Escobar

Hoy preparemos juntos esta deliciosa receta de Brochetas de res con vegetales. Estas deliciosas brochetas están servidas sobre una cama de arroz blanco, lo que la hace una comida completa que puedes cocinar para consentir a tu familia. ¡Vamos a la cocina y comencemos a preparar estas irresistibles brochetas!

INGREDIENTES:

  • 1 pieza de cebolla morada
  • 1 pieza de pimiento verde
  • 1 pieza de pimiento amarillo
  • 1 pieza de pimiento naranja
  • 400 gramos de arrachera de res
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para la parrilla
  • Salsa BBQ al gusto
  • Arroz blanco cocido

Estas riquísimas brochetas de pollo agridulce  se convertirán en una de tus recetas favoritas.

PREPARACIÓN:

  • Lavamos y cortamos la arrachera de res en cubos.
  • Lavamos y cortamos la cebolla morada  en cubos.
  • Lavamos los pimientos y cortamos en trozos del mismo tamaño que la carne y la cebolla.
  • Remojamos los palitos de madera en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
  • En un tazón grande, sazonamos la carne con sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien para que esté uniformemente condimentada.
  • Ensamblamos las brochetas alternando trozos de carne, cebolla y pimientos en el orden que prefieras hasta llenar cada brocheta.
  • Precalentamos la parrilla o sartén a fuego medio-alto agregamos un poco de aceite para evitar que los ingredientes se peguen.
  • Colocamos las brochetas y cocinamos durante unos 10-15 minutos, girando para que se cocinen de manera uniforme.
  • Durante los últimos minutos de cocción, pincelamos las brochetas con salsa BBQ al gusto para darles un sabor extra.
  • Cocinamos hasta que la carne esté cocida.

Nuestras deliciosas brochetas capresse tienen el sabor típico italiano que nos encanta.

TIP DELINATION

Puedes agregar los ingredientes que prefieras, piña, queso y prepararlas a tu gusto.

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