Deseas sorprender a tu familia con una receta fuera de lo común esta deliciosa Tarta de tomate horneado será tu mejor opción. Por ser una receta innovadora y riquísima, ten por seguro que a todos les encantará. Además necesitas de pocos ingredientes ¡No esperes más y prepárala!
INGREDIENTES:
- 1 200 gr de tomates cherry
- 1 cucharada de miel
- Aceite con especias
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 ramita de tomillo
- Sal
- Pimienta
- 200 gr de masa para tarta
- 1 burrata
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Sorprende a tus invitados o date un gusto preparando este delicioso Toast de requesón y tomate cherry.
PREPARACIÓN:
- Lavamos los tomates cherry y los cortamos por la mitad.
- En una sartén grande, calentamos una cantidad generosa de aceite con especias y derretimos la mantequilla a fuego medio.
- Agregamos los tomates cherry cortados por la mitad en el sartén caliente.
- Añadimos la miel y las hojas de tomillo fresco.
- Posteriormente sazonamos con sal y pimienta al gusto.
- Mezclamos y cocinamos los tomates hasta que estén ligeramente caramelizados. Luego, retiramos la ramita de tomillo.
- Engrasamos un molde para tarta con aceite con especias para evitar que la masa se pegue.
- Extendemos la masa para la tarta en una superficie enharinada y cortamos un círculo del tamaño del molde.
- Con un tenedor, perforamos ligeramente la masa para evitar que se infle durante el horneado.
- Colocamos el círculo de masa sobre el molde y cubrimos los tomates caramelizados en la base.
- Doblamos los bordes de la masa hacia adentro.
- Horneamos la tarta a 200ºC durante aproximadamente 20 minutos
- Retiramos la tarta del horno y dejamos enfriar un poco.
Te van a gustar muchísimo estos Taquitos con tomate cherry y queso panela.
TIP DELINATION
Puedes acompañar esta receta de una ensalada fresca de hojas verdes, pepino, aguacate y un aderezo ligero de limón y aceite de oliva.
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