Esta deliciosa tarta de arroz con leche es un postre fuera de lo común, con el que sorprenderás a todos por su riquísimo sabor. Además es super practica de preparar y sus ingredientes muy fáciles de conseguir.
INGREDIENTES:
Para la base:
- 200 gramos de galletas de vainilla
- 130 gramos de mantequilla derretida
Para el relleno de arroz con leche:
- 1 taza de arroz
- 1 taza de agua
- Cáscara de naranja
- 1 rama de canela
- Una pizca de sal
- 1 litro de leche
- 1 taza de crema para batir sin sabor
- Vainilla al gusto
- 1 taza de azúcar
- 130 gramos de mantequilla
- 3 sobres de grenetina
- Agua
Te compartimos esta receta de arroz con leche con frutos del bosque.
PREPARACIÓN:
- Trituramos las galletas de vainilla en un procesador de alimentos. Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
- En un molde, cubrimos la base con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando firmemente. Luego, refrigeramos el molde mientras preparamos el relleno.
- En una olla grande, agregamos el arroz y el agua. Cocinamos a fuego medio-alto hasta que el agua se haya absorbido.
- Añadimos la leche y la crema para batir a la olla con el arroz, la cáscara de naranja, la rama de canela y la pizca de sal. Llevamos la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocinamos durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado.
- En un recipiente aparte, hidrata la grenetina en agua fría de acuerdo a las instrucciones del empaque. Luego, disuelve la grenetina hidratada en un poco de agua caliente. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
- Retiramos la cáscara de naranja y la rama de canela de la olla. Agregamos la vainilla, el azúcar y la mantequilla, agregamos la grenetina. Mezclamos muy bien hasta que la mantequilla se haya derretido y los ingredientes estén completamente incorporados.
- Llevamos la mezcla de arroz con leche sobre la base de galleta en el molde. Alisamos la superficie con una espátula.
- Refrigera la tarta durante toda la noche y lista para servir.
Esta deliciosa receta de tarta de manzana es muy fácil y practica de preparar.
TIP DELINATION
Puedes decorar con frutos rojos y canela molida.