Para estos días de calor de verano, disfrutemos de una combinación exquisita de sabores tropicales con sabor a mar. Esta receta de Taquitos de camarón con salsa de mango será de tus preferidas y estamos seguros que a tu familia le encantará.
INGREDIENTES:
- 200 g de camarones, limpios y pelados
- 1 chile serrano, picado finamente
- 1 aguacate, cortado en cubos
- 1/2 mango, cortado en cubos
- 1 cucharada de cilantro, picado
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
- Aderezo ranch (opcional, para acompañar)
- Aceite.
Nada mas fresco, saludable y super delicioso como el Ceviche de salmón con mango.
PREPARACIÓN:
- En un tazón, mezclamos los camarones con la paprika, el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calentamos un poco de aceite a fuego medio-alto.
- Agregamos los camarones y cocinamos por 2-3 minutos de cada lado. Retiramos del fuego y reservamos.
- En otro tazón, mezclamos los cubos de mango, chile serrano picado, aguacate, cilantro picado y jugo de limón. Reservamos.
- Calentamos las tortillas de maíz en un sartén.
- Colocamos una porción de camarones en cada tortilla.
- Agregamos una cucharada de la salsa de mango.
- Y doblamos para formar taquitos.
- Acompáñalos con aderezo ranch.
Hoy en Delination te compartimos esta deliciosa receta de Nieve de mango.
TIP DELINATION
Puedes agregar tomate y cebolla a la salsa para agregar un toque de sabor.
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