¡Fáciles y deliciosas Enchiladas Suizas en Sartén! Prueba esta receta que nuestro amigo @cocinero_enproceso ha hecho para ti, nosotros te decimos cómo prepararlas paso a paso. Acompañadas de una salsa cremosa y queso gratinado, estas enchiladas te van a encantar. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor y tradición!
Prepara una deliciosa Pizza Baguette Hawaiana, ¡llena de sabor para compartir y disfrutar!
INGREDIENTES
- 4 chiles poblanos
- 6 tomatillos verde
- 1 pechuga de pollo
- 1 trozo de cebolla
- 3 dientes de ajo
- Hojitas de laurel
- Sal
- Pimienta
- Media crema
- Queso crema
- Consomé de pollo
- Tortillas
- Aceite
- Queso manchego
PREPARACIÓN
- Podemos comenzar tatemando los chiles poblanos y los tomatillos cuidando que no se que quemen. Reservamos
- Ponemos a suavizar la pechuga de pollo, agregamos un trozo de cebolla, los dientes de ajo, las hojitas de laurel y sazonamos con sal.
- Al Chile poblano le quitamos la piel y las semillas y los llevamos a la licuadora junto con los tomatillos, el trozo de cebolla, los dientes de ajo, media crema, queso crema y sazonamos con consomé de pollo. Licuamos bien hasta que se incorporen todos los ingredientes
- Desmenuzamos el pollo, sazonamos con sal y pimienta al gusto
- En un sartén con aceite agregamos las tortillas para que se doren un poco y retiramos. Quitamos el exceso del aceite
- En otro sartén agregamos la salsa de la licuadora y la dejamos cocinar por unos minutos.
- Mientras la salsa se cocina, armamos nuestras enchiladas y las incorporamos en una cama de la salsa, las bañamos con más salsa y agregamos bastante queso manchego
- Dejamos gratinar a fuego bajo. Servimos
Te compartimos una deliciosa receta para un desayuno al estilo americano: Hash Brown. ¡Sencilla y fácil de hacer, para comenzar el día con energía!
TIPS DELINATION
“Decora tus enchiladas con un poco de cebollita verde”
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