¡Sumérgete en el sabor del mar con estos Tacos de Pescado al Ajillo! Sigue el paso a paso para crear estos tacos jugosos y llenos de frescura. ¡Prepárate para una experiencia culinaria que deleitará todos tus sentidos!
Deliciosa receta de Champiñones al Ajo y Tomillo, te invitamos a prepararla.
INGREDIENTES
- 4 filetes de tilapia
- 2 cucharadas de aceite
- 2 chiles guajillos en tiras delgadas
- 2 cucharadas de ajo picado
Para la ensalada:
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 taza de repollo
- 1 taza de col morado
- 2 cebollitas cambray
- 1 zanahoria en julianas
Para el guacamole:
- 2 aguacate en trozos
- Jugo de 1 limón
- 1 chile serrano, finamente picado
- ¼ taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
- ½kg de tortillas de maíz
PREPARACIÓN
- Corta los filetes de tilapia en fajitas y salpimienta.
- Calienta una sartén con aceite y cocina las fajitas, a media cocción añade el ajo picado, y las tiras de chile, cocina por un par de minutos evitando se quemen.
- Para la ensalada mezcla el vinagre y azúcar hasta disolver.
- Agrega las coles, cebolla, zanahoria, incorpora y salpimienta.
- Deja reposar por 5 minutos, reserva.
- Para el guacamole aplana el aguacate con ayuda de un tenedor hasta convertir en pure, añade el jugo de limón, chile y cilantro. Salpimienta.
- Calienta las tortillas y prepara unos tacos, sirve con guacamole y ensalada.
¿Te encantan las pastas? Prepara esta deliciosa receta de Fideos a la Toscana
TIPS DELINATION
“Acompaña esto tacos deliciosos con una salsita roja o tatemada”
Recetas Similares: