¿Te encantan las pastas? Prepara esta deliciosa receta de fideos a la toscana, un receta que vas a querer incluir en tu recetario y se volverá una de tus favoritas, por su delicioso sabor, además es super fácil de preparar y sus ingredientes, estamos seguros que los tendrás en tu alacena.
INGREDIENTES:
- 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 1/4 de cebolla, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 3 cucharadas de puré de tomate
- 1/2 taza de crema de leche
- Aceite, la cantidad necesaria
- 250 gramos de espagueti
- 1/2 taza de espinacas baby
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas finas, al gusto (como albahaca, orégano, tomillo)
Come saludable y rico preparándote estos fideos del campo.
PREPARACIÓN:
- En una sartén grande, calentamos un poco de aceite a fuego medio-alto.
- Agregamos el pollo cortado en cubos y cocinamos hasta que esté dorado y completamente cocido. Retiramos el pollo del sartén y reservamos.
- En el mismo sartén, agregamos un poco más de aceite si es necesario y añadimos la cebolla picada y el ajo. Sofreímos hasta que estén transparentes.
- Agregamos el puré de tomate y mezclamos para combinar con la cebolla y el ajo.
- Posteriormente añadimos la crema en el sartén y cocinamos a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que la salsa se caliente. Condimentamos con sal, pimienta y hierbas finas al gusto.
- Agregamos el pollo cocido a la salsa y mezclamos perfectamente para cubrirlo uniformemente. Cocinamos a fuego bajo durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Mientras tanto, en una olla aparte, cocinamos el espagueti de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrimos y reservamos.
- Agregamos los espaguetis cocidos al sartén con la salsa de pollo y mezclamos hasta integrar completamente todos los ingredientes.
- Justo antes de servir, agregamos las espinacas baby al sartén con los fideos y la salsa. Mezclamos suavemente para que las espinacas se incorporen con los demás ingredientes y se ablanden ligeramente.
Hoy en Delination tengo esta receta un poco saludable fideos de calabaza con pollo.
TIP DELINATION
Puedes rallar un poco de queso parmesano sobre los fideos antes de servir.