¡Prepárate para un estallido de sabor con nuestro Pollo Frito al Estilo Coreano! Crujiente por fuera, tierno por dentro, y con ese toque que te conquistará. ¡Una experiencia deliciosa que no querrás perderte!
Prepara este clásico de la comida mexicana Tacos de Carnitas de Cerdo riquísimo platillo que les va a encantar.
INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- ¼ taza de leche
- 1 taza de harina
- ½ taza de fécula de maíz
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Para la salsa:
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 4 cucharadas de salsa soya
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharadita de sriracha
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 5 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en un pocito de agua
- Ajonjolí
PREPARACIÓN
Corta la pechuga de pollo en cubos, coloca en un recipiente y agrega el ajo y jengibre fresco, sazona con sal y pimienta al gusto, agrega un chorrito de leche hasta cubrir mezcla y deja reposar en el refrigerador.
Mezcla la harina, fécula de maíz, y polvo de hornear. Calienta una sartén con suficiente aceite para freír.
Cubre los cubos de pollo con la mezcla de harina y fríe hasta dorar.
En una sartén a fuego medio agrega los ingredientes de la salsa y cocina hasta que espese, agrega el pollo y mezcla hasta integrar.
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TIPS DELINATION
El pollo frito estilo coreano lo puedes acompañar con un tazón de arroz blanco.
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