Para los amantes de las ensaladas y las comidas ligeras, esta receta es una verdadera delicia. Una fusión única de sabor agridulce, por la combinación de sus ingredientes como las fresas, arándanos, zarzamora y ese toque del limón, hará que no dejes de probarla. Un platillo completo que debes cocinar. En Delination te decimos como, vamos a prepararla.
INGREDIENTES:
- 1 taza de espinacas
- ½ taza de fresas
- ½ taza de arándanos
- ½ taza de zarzamora
- 1 pechuga de pollo
- ¼ taza de harina
- 1 huevo
- Aceite en aerosol
- Limón amarillo
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 cucharada de hierbas finas
- 3 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta
Nuestra Pechuga de pollo rellena, ideal para una disfrutar en una ocasión especial.
PREPARACIÓN:
- Cortamos la pechuga de pollo en tiras y sazonamos con sal y pimienta.
- Pasamos las tiras por huevo y después por harina.
- Continuamos rociando con aceite en aerosol, llevamos a la freidora de aire y cocinamos durante 15 minutos a 320C.
- Mezclamos el jugo de un limón, las 3 cucharadas de aceite, las hierbas finas, ajo, sal y pimienta.
- Armamos la ensalada con una base de espinacas, los frutos y el pollo encima.
- Acompañamos con la vinagreta ya preparada.
Te recomendamos preparar esta deliciosa Tarta de manzana, para ese antojo dulce después de comer.
TIPS DELINATION
Puedes agregar ingredientes extras a tu ensalada, como la nuez, el queso cabra o manzana verde.