Una receta exquisita, única y diferente. Estas Bolitas de pollo con coco es la opción ideal para sorprender a todos con su sabor. Para una comida o cena familiar o reunión con los amigos es lo mejor. Prepárala y cuéntanos que te pareció.
INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo en cubitos
- 1 taza de panko
- 3 huevos batidos
- ½ taza de coco rallado
- Sal y pimienta
- Aceite
- Aderezo para acompañar
- Limones
- Salsa para acompañar
Porque es el momento del postre y este pastel de coco es ideal para cumplir ese antojo.
PREPARACIÓN:
- Comenzamos preparando los ingredientes y debemos asegurarnos de tener todo listo antes de empezar a cocinar.
- En un recipiente, combinamos el panko y el coco rallado. Agregamos una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo bien para asegurarnos de que los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
- Tomamos los cubitos de pechuga de pollo y sazonamos con un poco de sal y pimienta al gusto.
- En otro recipiente, batimos los huevos hasta que estén muy bien mezclados.
- Ahora, tomamos cada cubito de pollo y lo sumergimos en los huevos batidos.
- Después, pasamos el pollo por la mezcla de panko y coco rallado, presionando ligeramente para que la cobertura se adhiera muy bien.
- Calentamos un sartén grande con suficiente aceite para freír a fuego medio-alto.
- Cocinamos el pollo hasta, esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos en total.
- Una vez que el pollo esté dorado, retiramos del sartén y colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- ¡Listo! A disfrutar de esta deliciosa receta.
Que te parece si preparamos estas galletas de avena con coco para una rica tarde de lluvia.
TIP DELINATION
Puedes acompañar con el aderezo de tu preferencia y si quieres un plato mas completo, puedes preparar una ensalada fresca o arroz a la mantequilla para acompañar.
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