Esta riquísima receta de Arroz en salsa verde con camarones te encantará. Con ingredientes frescos y una combinación perfecta de sabores, te garantizamos que se convertirá en uno de tus platos favoritos que agregaras a tu recetario.
INGREDIENTES:
- 2 tazas de arroz cocido
- Aceite con especias
- 1 cucharada de ajo picado
- 150 gr de camarón
- 100 gr de tomatillo
- 1 chile poblano tatemado
- 1 puño de cilantro
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de paprika
- 1 taza de brócoli en floretes
- ¼ taza de caldo de camarón
Estas flautas de pollo con salsa verde son ideales para prepararse en las próximas fechas patrias.
PREPARACIÓN:
- Comencemos preparando la deliciosa salsa verde: en una licuadora, colocamos los tomatillos, el chile poblano tatemado, el caldo de camarón, el cilantro, una pizca de sal y pimienta. Mezclamos todo.
- En una sartén grande, agregamos un poco de aceite con especias. Calentamos a fuego medio.
- Añadimos el ajo picado al sartén y sofreímos evitando que se queme.
- Incorporamos los camarones al sartén con el ajo y cocinamos hasta que los camarones se vuelvan rosados. Esto suele tomar unos 2-3 minutos.
- Agregamos los floretes de brócoli.
- Sazonamos los ingredientes con sal, pimienta y la cucharada de paprika.
- Retiramos la mezcla de camarones, ajo y brócoli y reservamos.
- Ahora, es el momento de incorporar el arroz. Agregamos las 2 tazas de arroz cocido y mezclamos.
- Vertimos la salsa verde que preparamos anteriormente.
- Mezclamos de nuevo muy bien.
- Finalmente, servimos y disfrutamos.
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TIP DELINATION
Puedes decorar con algunas hojas de cilantro fresco o incluso unas rodajas finas de chile poblano.
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