Estas flautas de pollo son ideales para prepararse en estas de septiembre, son muy sencillas de hacerse, el que las pruebe quedaran fascinados con esta receta. Aquí te enseño como hacerlos.
INGREDIENTES
- 300 gr. de pollo desmenuzado.
- ¼ pieza de cebolla blanca.
- 1 diente de ajo.
- 3 piezas de tortilla de maíz.
- 1 taza de lechuga finamente picada.
- ¼ taza de crema acida.
- 20 gr. de queso Cotija rallado.
- ½ pieza de aguacate.
- ½ pieza de chile serrano.
- 3 piezas de tomatillo verde.
- ½ maso de cilantro fresco.
- Sal y pimienta.
- Aceite para freír.
Te recomiendo que prepares estas Flautas de requesón en salsa de aguacate.
PREPARACION
- En una cacerola con agua hirviendo agregamos pollo, cebolla, ajo, dejamos cocinar por 10 minutos a fuego medio, una vez cocido escurrimos, dejamos enfriar para después desmenuzarla.
- En la licuadora añadimos aguacate, tomatillo, cilantro, chile serrano, condimentamos con sal y pimienta, licuamos bien hasta obtener una salsa sin grumos.
- Rellenamos las tortillas con un poco de pollo desmenuzado, enrollamos y llevamos a un sartén con suficiente aceite llevamos a freír, hasta que las flautas tomen un color doradito. Retiramos y escurrimos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Picamos la lechuga finamente, lavamos y desinfectamos perfectamente, dejamos escurrir toda el agua.
- Servimos colocando las flautas en un plato, bañamos con un poco de la salsa verde y un poco de lechuga, espolvoreamos queso Cotija. Bañamos con crema.
Consiéntete con este delicioso postre de Pan saludable de zanahoria.
TIPS DELINATION
Puedes acompañar con la salsa de tu preferencia. Sí tiene freidora de aire y quieres evitar cocinar en mucho aceite, puedes cocinarlos en ella.