Este regreso a clases, consiente a tus pequeños con unos deliciosos mini pancakes. Estamos seguros de que les van a encantar y serán muy felices en la hora del recreo. Además de que los pueden compartir con sus mejores amigos. Son súper fáciles de preparar.
INGREDIENTES
- 1 taza de harina para hot cakes.
- 2 cdas. mantequilla derretida.
- 1 1/2 taza de leche.
- 2 piezas de huevo.
- 1 chorizo de vainilla.
- Fresas rebanadas al gusto.
- Blueberries al gusto.
- Semillas.
- Miel.
Otra excelente opción de lunch para este regreso a clases son estos burritos de huevo con machaca.
PREPARACIÓN
- Comenzamos colocando en un recipiente harina para hot cakes, mantequilla derretida, leche, huevos y vainilla. Batimos con ayuda de un batidor globo o un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea y no tan espesa. Si es necesario agregamos más leche.
- Calentamos un sartén y agregamos porciones pequeñas de la mezcla. Una vez que se vean muchas burbujas en la mezcla, damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.
- Cuando estén listos, retiramos del sartén y colocamos sobre la lonchera o el recipiente donde los vamos a guardar. Bañamos con un poco de miel y acompañamos con fruta y semillas al gusto.
Te aseguro que si preparas estas galletas de vainilla con chispas, se convertirán en una de sus favoritas.
TIPS DELINATION
Puedes prepararlos o cortarlos con la figura favorita de tus pequeños. La fruta es a tu elección.
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