Inicia una dulce mañana con esta riquísima receta de “Pancakes con berries“, consiente y sorprende a tu familia con esta receta, prepárala y disfruta del rico sabor de las blue berries con el suave y esponjoso sabor del pancake, una fusión perfectamente deliciosa.
INGREDIENTES:
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 3/4 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de berries frescas o congeladas.
Si tienes antojo de unos hot cakes esponjosos, cremosos y delicioso, tienes que preparar estos ricos hot cakes de chessecake.
PREPARACIÓN:
- En un tazón grande, mezclamos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, batimos el huevo y luego añadimos la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezclamos muy bien los ingredientes líquidos.
- Posteriormente vertimos la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y revolvemos suavemente hasta que se mezclen perfectamente.
- Calentamos un sartén a fuego medio-alto y engrasamos ligeramente con un poco de mantequilla o aceite.
- Vertimos aproximadamente 1/4 de taza de masa en el sartén caliente para formar cada pancake. Distribuimos algunas berries sobre la superficie de cada pancake.
- Cocinamos los pancakes hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén ligeramente dorados. Luego, damos la vuelta y cocinamos por el otro lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Repetimos el proceso con el resto de la masa.
Prepara esta receta de hot cakes de cacahuate con chispas.
TIP DELINATION
Puedes agregar un poco de miel, yogur griego o mermelada como acompañamiento.