Esta receta está facilísima y deliciosa, la puedes realizar en sólo 20 minutos y compartir con tu persona favorita. Sigue los pasos y disfruta esta Pasta en crema de tomate.
INGREDIENTES
- 2 tazas de pasta cocida
- 2 cdas. de aceite
- ½ cdta. hojuelas de chile
- ¼ taza vino blanco
- ¼ taza agua de la cocción de la pasta
- 4 cdas. pasta de tomate
- ½ taza de crema para batir
- Sal y pimienta
- Queso parmesano para decorar⠀ ⠀
Si lo que buscas es algo más gourmet para consentir a tus invitados intenta esta pasta linguinne a la puttanesca, sorprenderás a todos y amarán esta preparación.
PREPARACIÓN
- Colocamos en la estufa una olla con abundante agua. Una vez que esté hirviendo agregamos la pasta, dejamos hasta que esté cocida mezclando constantemente para que no se pegue. Escurrimos la pasta y reservamos el líquido de la cocción.
- Calentamos una sartén con aceite y sofreímos las hojuelas de chile, el vino blanco, agua de la pasta, pasta de tomate y mezclamos para integrar. Una vez que se caliente añadimos la crema para batir y sazonamos con sal y pimienta. ⠀ ⠀
- Esperamos a que hierva y agregamos la pasta. Mezclamos. ⠀ ⠀
- Rallamos el queso parmesano.
- Servimos y decoramos con queso parmesano rallado.
De postre te recomendamos unas galletas de naranja, que puedes preparar en sólo 30 minutos.
TIPS DELINATION
Puedes realizar tu propia pasta de tomate cociendo 4 tomates, 1 zanahoria, 1 bara de apio, ½ cebolla y 2 dientes ajo. Una vez que esté cocido licuas todo y ¡listo!
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