Prepara un platillo delicioso, con la cremosidad del queso, este Pollo Parmesano es simplemente irresistible.
Ingredientes
- Aceite
- 6 milanesas de pollo
- 6 lonchas de jamón de pavo
- 140g de queso crema
- Sal y pimienta al gusto
- 100g de queso parmesano natural
- 60g de queso parmesano en polvo
- ½ taza de harina
- ¾ taza de puré de tomate
- 15 tomates cherry
- 3 dientes de ajo
- Cilantro fresco
- 1 taza de caldo de pollo
- Palillos para cerrar
Procedimiento
- Sazona las milanesas con sal y pimienta.
- Rellénalas con queso crema y jamón, y asegúralas con palillos.
- Pásalas por harina y dora en un sartén con Aceite
- ¡Déjalas crujientes!
- En un molde, añade más aceite, mitades de tomate cherry y ajo.
- Coloca las pechugas, baña con caldo de pollo, y cubre con puré de tomate y ambos quesos.
- Hornea a 180 ºC por 15 minutos y deja que el aroma inunde tu cocina.
- ¡Listo! Sirve tu Pollo Parmesano y decora con cilantro fresco para ese toque final
Te recomendamos unos Rollitos de flor de calabaza, con su toque crujiente te deslumbrará.
TIPS DELINATION
Para obtener una capa crujiente y dorada, pasa las milanesas rellenas primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Puedes agregar a este último queso parmesano rallado para un toque extra de sabor.
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