¡Crujientes y deliciosos! Estos rollitos de flor de calabaza son el antojo perfecto para consentir a la familia. Doraditos por fuera y llenos de sabor por dentro, ¡una receta fácil que seguro te encantará!
Ingredientes
- 4 huevos
- Flor de calabaza
- 2tzas de panko
- ½tza de harina de trigo
- Aceite para freir
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1cdita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- ½tza de queso manchego
- 1 barra de queso crema
- 1tza de media crema
- ½ barra de queso crema
- 1 lata de pimientos rostizados
- 1cda de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1cdita de orégano
Procedimiento
- En un bowl mezcla los huevos, en otro bowl mezcla la harina y sazona con ajo en polvo, sal, paprika y pimienta.
- Coloca el panko en un plato plano y reserva.
- Ralla el queso manchego y agrégalo a un bowl junto con el queso crema, bate hasta integrar todos los ingredientes y tener una mezcla cremosa.
- Toma las flores de calabaza y rellénalas con la mezcla de queso crema.
- Pásalas por la harina, después por el huevo y a lo último por el panko.
- En una ollita pon suficiente aceite para freír, una vez caliente, agrega los rollitos de flor de calabaza y fríe hasta dorar.
- Retíralos del fuego, escurre y reserva.
- En un procesador agrega la lata de pimientos, la media crema, el queso crema, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.
- ¡Sirve los rollitos de calabaza y dippea con la salsa de pimientos, disfruta! .
Te recomendamos unos deliciosos Steak roll.
TIPS DELINATION
Sirve los rollitos sobre una cama de lechuga o rúcula para una presentación más atractiva y saludable.
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