¡Dulzura en cada bocado! Este flan de dulce de leche es el postre perfecto para los amantes de lo cremoso y delicioso. ¡Fácil de preparar y con un sabor irresistible que te va a encantar! ¡Prepáralo y disfruta de un clásico con un toque extra dulce!
Ingredientes
- 1 lata de dulce leche
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 2 yemas
- ¼tza de queso crema
- ½cdta de sal
- 1 tza de azúcar
- Aceite en aerosol para desmoldar
Preparación
- Precalienta el horno a 179°C.
- En la licuadora agrega los huevos, las yemas, la dulce leche, la leche, el queso crema, y la sal, licua hasta obtener una mezcla liquida.
- Reserva.
- Rocía un molde para rosca con aceite en aerosol.
- En una cacerola vierte el azúcar a fuego medio, deja que se derrita por completo.
- Vierte rápidamente la mezcla sobre el molde previamente engrasado inclina el molde con ayuda de un guante de cocina para esparcir.
- Coloca el molde sobre una fuente para horno y vierte la mezcla de la licuadora.
- Cubre el molde con papel aluminio.
- Llena el fondo de la fuente de horno con agua hirviendo de 1 a 2 pulgadas, o si es un molde más profundo agrega más agua.
- Hornea durante 1 hora 15 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar por 15 minutos antes de sacarlo del baño maría.
- Cuando este fuera del agua deja enfriar por otros 15 minutos.
- Coloca en el refrigerador y enfría por 4 horas o por toda la noche.
- Una vez pasado el tiempo sácalo del refrigerador y coloca el molde en una cacerola poco profunda con agua caliente, deja reposar por 10 minutos.
- Dale la vuelta al flan sobre un molde con bordes elevados, déjalo invertido hasta que se desprenda por si solo.
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TIPS DELINATION
Si el flan se adhiere al molde, pasa un cuchillo caliente por los bordes para facilitar el desmoldado.
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