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Flan de dulce de leche

  • PORCIÓN: 6 PERSONAS
  • TIEMPO: 1:30 HORA
  • DIFICULTAD: MEDIA
  • POSTRE
Renata

¡Dulzura en cada bocado! Este flan de dulce de leche es el postre perfecto para los amantes de lo cremoso y delicioso. ¡Fácil de preparar y con un sabor irresistible que te va a encantar! ¡Prepáralo y disfruta de un clásico con un toque extra dulce!

Ingredientes

  • 1 lata de dulce leche
  • 1 lata de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 2 yemas
  • ¼tza de queso crema
  • ½cdta de sal
  • 1 tza de azúcar
  • Aceite en aerosol para desmoldar

Preparación

  • Precalienta el horno a 179°C.
  • En la licuadora agrega los huevos, las yemas, la dulce leche, la leche, el queso crema, y la sal, licua hasta obtener una mezcla liquida.
  • Reserva.
  • Rocía un molde para rosca con aceite en aerosol.
  • En una cacerola vierte el azúcar a fuego medio, deja que se derrita por completo.
  • Vierte rápidamente la mezcla sobre el molde previamente engrasado inclina el molde con ayuda de un guante de cocina para esparcir.
  • Coloca el molde sobre una fuente para horno y vierte la mezcla de la licuadora.
  • Cubre el molde con papel aluminio.
  • Llena el fondo de la fuente de horno con agua hirviendo de 1 a 2 pulgadas, o si es un molde más profundo agrega más agua.
  • Hornea durante 1 hora 15 minutos.
  • Retira del horno y deja enfriar por 15 minutos antes de sacarlo del baño maría.
  • Cuando este fuera del agua deja enfriar por otros 15 minutos.
  • Coloca en el refrigerador y enfría por 4 horas o por toda la noche.
  • Una vez pasado el tiempo sácalo del refrigerador y coloca el molde en una cacerola poco profunda con agua caliente, deja reposar por 10 minutos.
  • Dale la vuelta al flan sobre un molde con bordes elevados, déjalo invertido hasta que se desprenda por si solo.

Los Taquitos de coliflor adobada son la mejor opción para la comida de los más pequeños.

TIPS DELINATION

Si el flan se adhiere al molde, pasa un cuchillo caliente por los bordes para facilitar el desmoldado.

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