¡Un clásico elevado! Nuestros camarones al ajillo es una explosión de sabor en cada bocado.
INGREDIENTES
- 600 gr. de camarón limpio
- Aceite
- 1 cda. de paprika
- ¼ tza. de vino blanco
- 1 cdita. de chile en hojuelas
- 2 cdas. de salsa negra
- 3 cdas. de salsa inglesa
- 2 cdas. de ajo picado
- Pimienta
- Ajonjolí blanco
- Cilantro
- Arroz blanco para acompañar
PREPARACIÓN
- En un recipiente, mezclamos los camarones con la paprika, salsa negra, salsa inglesa y pimienta.
- Revuelve bien para que todos los camarones se impregnen de los sabores.
- Calentamos el aceite Oleico Mezcla Criolla en una sartén a fuego medio.
- Agregamos el ajo picado y sofreímos brevemente hasta que esté dorado pero no quemado.
- Incorporamos los camarones marinados y cocinamos juntos por unos minutos hasta que estén rosados y cocidos.
- Vertemos el vino blanco y las hojuelas de chile rojo en la sartén.
- Dejamos que el alcohol se evapore y la salsa se reduzca ligeramente.
- Espolvoreamos con ajonjolí blanco tostado y cilantro fresco picado.
- Servimos inmediatamente junto con arroz blanco.
Te recomendamos como comida para una reunión familiar o con amigos un delicioso Pollo mediterráneo .
TIPS DELINATION
Agrega un poco de zumo de limón justo antes de servir.
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