Dale un giro delicioso a tu día con estas irresistibles empanadas fritas de pollo, llenas de sabor gracias al pollo deshebrado.
INGREDIENTES
- Masa de maíz
- Pollo deshebrado
- 200 gr. de queso Oaxaca
- Aceite para freír
- Lechuga picada
- Salsa de guacamole
- Crema
- Queso cotija
PREPARACIÓN
- Preparamos la masa de maíz y formamos tortillas del tamaño deseado.
- En el centro de cada tortilla, colocamos una porción de pollo deshebrado y una porción de queso Oaxaca rallado.
- Doblamos la tortilla por la mitad, presionando los bordes para sellarlas y formar las empanadas.
- En una sartén profunda, calentamos suficiente aceite para freír las empanadas a fuego medio-alto.
- Freímos las empanadas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
- Retiramos las empanadas del aceite y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servimos las empanadas calientes, decorándolas con lechuga picada, salsa de guacamole, crema y queso cotija desmenuzado.
- ¡Listo para disfrutar de estas deliciosas empanadas fritas de pollo, una combinación perfecta de sabores y texturas!
Te recomendamos una deliciosa Birria de res.
TIPS DELINATION
Antes de usar el pollo deshebrado, sazónalo con tus especias y condimentos favoritos para darle más sabor.
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