¡Descubre el inigualable sabor de nuestro Pollo Cordon Bleu! Pechugas rellenas de jamón y queso, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Perfectas para sorprender en cualquier ocasión. ¡Te encantará!
INGREDIENTES
- 2 milanesas de pollo sin piel
- 100 gr. de queso en rebanadas
- 4 láminas de jamón
- 2 huevos
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de panko
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa:
- 100 gr. de mantequilla
- 50 gr. de harina
- 150 gr. de queso rallado
- 500 ml. de leche
- Sal y pimienta
- Arroz con verduras para acompañar
PREPARACIÓN
- Comenzamos la receta aplanando un poco más las milanesas de pollo para que queden delgaditas, si es necesario.
- Coloca una milanesa sobre papel film y sazona con sal y pimienta por ambos lados.
- Coloca una rebanada de jamón y otra de queso y comienza a enrollar con ayuda del papel, amarra los bordes para que quede apretado, lleva al congelador por una hora.
- Mientras están en el congelador preparamos la salsa, en una ollita derrite la mantequilla, y añade la harina, mezcla y cocina por 1 minuto, agrega la leche poco a poco mezclando para que no se formen grumos, cuando espese retiramos del fuego y añadimos el queso seguimos mezclando.
- Reserva.
- Calienta una sartén con suficiente aceite.
- Retira los rollos del papel y pasa por harina, huevo y panko
- Lleva a la sartén y fríe por ambos lados. Repite con el otro rollo.
- Corta en rodajas, sirve con arroz y agrega la salsa al pollo.
Te recomendamos una deliciosa Tarta de arándano esta tan deliciosa que querrás comerla cada mañana.
TIPS DELINATION
Si prefieres una versión más ligera, puedes hornear los rollos de pollo en lugar de freírlos. Simplemente colócalos en una bandeja para hornear engrasada y hornéalos a 180°C hasta que estén dorados y cocidos.
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