Uno de los postres que siempre encanta, y esta receta no será la excepción. ¡Compártela con tus personas favoritas y disfruten juntos!
Ingredientes
- 4 pz de huevo
- 2 cdas de vainilla
- 4 pz de zanahorias ralladas
- 240 gr de harina
- 250 ml aceite
- 10 gr de polvo para hornear
- 1 cdita de bicarbonato
- 1 cda de canela en polvo
- 350 gr de azúcar
- 100 gr de arándanos
- 80 gr de nuez picada
- 50 gr de nuez entera
- 80 gr de queso crema
- 120 gr de azúcar glass
- 1 tz de crema para batir
- 1 cdita canela molida
- Aceite en aerosol
Procedimiento
- Batimos huevo con azúcar, añadimos vainilla, canela y aceite
- Agregamos harina, polvo para hornear y bicarbonato, batimos hasta que esté todo incorporado, de forma envolvente añadimos zanahoria, arándanos y nuez picada
- Ponemos en un molde con aceite en aerosol sabor natural y horneamos 40 minutos a 180° Para el frosting agregamos queso, añadimos azúcar con canela y crema para batir, refrigeramos Cortamos nueces
- Desmoldamos, dejamos enfriar ponemos frosting y nuez picada
Te recomendamos unas deliciosas Donas de manzana que a parte de dulces son saludables.
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