Descubre la combinación perfecta entre el picante del chipotle y el toque dulce que te dejará deseando más.
INGREDIENTES
- 180 gr. de camarón limpio
- 1½ tza. de harina
- 300 ml. de cerveza oscura
- 1 pza. de huevo
- 2 cdas. de fécula
- 1 cda. de paprika
- Sal
- 1 tza. de mayonesa
- 2 pzas. de chile chipotle
- 1 cda. de azúcar mascabada
- 1 cda. de catsup
- 2 cdas. de miel
- 2 cdas. de salsa inglesa
- ¼ tza. de agua
- Aceite
- Ajonjolí blanco
- Pimienta
- Cebollín
PREPARACIÓN
- En un bowl elaboramos tempura con harina, cerveza, huevo, fécula, paprika y sal, mezclamos y refrigeramos 15 minutos.
- Sazonamos los camarones, pasamos por harina y por tempura.
- Pasamos a freír en aceite para cocinar y reservamos.
- Licuamos mayonesa, chipotle, azúcar, cátsup, agua, salsa inglesa y miel, llevamos a un sartén y sazonamos, agregamos los camarones y mezclamos.
- Servimos y decoramos con ajonjolí, cebollín.
Te recomendamos un delicioso Pollo con Brócoli.
TIPS DELINATION
Puedes decorar también con cilantro fresco picado o rodajas de limón para darle un toque fresco.
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