Las recetas dulces no deben de faltar ningún día del año.
Por eso tienes que preparar estos delicioso Brownies red velvet con Cheesecake y compartirlo con tu familia. ¡Están Deliciosos!
Limitado de tiempo por la mañana, aquí te compartimos la receta de un Desayuno Express
INGREDIENTES
Para la masa de brownies:
- 1 barra de mantequilla sin sal
- 85g de chocolate semiamargo
- ¾ taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
- ¼ cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de colorante alimentario rojo en gel o 1 cucharada líquida
- ¾ cucharadita de vinagre blanco
- ½ taza de harina para todo uso
Para el remolino de cheesecake:
- 226g de queso crema, temperatura ambiente y ablandado
- ¼ taza de azúcar granulada
- 1 yema de huevo
- ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
PREPARACIÓN
- Precaliente el horno a 180°C.
- Cubra un molde para hornear de 8 × 8 pulgadas con papel para hornear y rocía con aceite en aerosol.
Prepara la masa de brownie:
- En una cacerola mediana a fuego lento, derrite la mantequilla y el chocolate revolviendo con frecuencia.
- Retirar del fuego y batir el azúcar hasta que se combine, seguido de los huevos uno por uno, agrega el cacao en polvo y la sal, luego el extracto de vainilla, el vinagre y el colorante para alimentos hasta que estén bien combinados.
- Agrega la harina y mezcla con una espátula, solo hasta que se combine.
- Reserve ⅓ taza de la masa y vierta el resto en el molde preparado.
Prepare la masa de cheesecake:
- Bate el queso crema ablandado con el azúcar hasta que quede suave.
- Agrega y mezcla el huevo y el extracto de vainilla hasta que se combinen.
- Vierta cucharadas de la mezcla de cheesecake sobre la masa de brownie.
- Tome el ⅓ taza reservada de masa de brownie y vierta cucharadas sobre la masa de queso crema.
- Con un cuchillo o palillo, agite suavemente las dos masas para obtener un efecto de mármol.
- Hornee durante 25-30 minutos hasta que el relleno de tarta de queso esté firme, ligeramente inflado y al insertar un palillo en el centro de los brownies salga con migas húmedas.
- Deje que los brownies se enfríen por completo y luego refrigere durante 1-2 horas hasta que estén lo suficientemente firmes para cortar.
- Una vez que estén firmes, sáquelos de la sartén con el papel pergamino y córtelos en cuadrados.
TIPS DELINATION
Acompáñalo con un vaso de leche fresca.
Recetas Similares: