¿Eres un amante de la comida saludable? Nuestro salmón con vegetales al horno es una deliciosa forma de disfrutar de una comida equilibrada, además de que es súper fácil de preparar. Estamos seguros de que te encantará.
INGREDIENTES
- Aceite especiado
- 1 salmón
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de miel
- Jugo de medio limón
- 1 cucharada de mostaza
- 3 Ejotes cortados en tres partes
- 1/2 pieza de calabaza en tiras
- 1/2 pieza de zanahoria en tiras
- 1/4 de pieza de cebolla fileteada
- 1/2 pieza de pimiento rojo en tiras
- Papel para hornear
- Hilo de cocina
- Arroz blanco cocido para acompañar
Disfruta de esta rica botana para que puedas compartir con tus invitados o familia, Bolitas de arroz y queso parmesano son perfectas
PREPARACIÓN
- Doblamos el papel para hornear en forma de abanico
- Amarramos las esquinas con hilo de cocina
- En un recipiente colocamos ejotes, calabaza, zanahoria, cebolla y pimiento
- Mezclamos hasta incorporar
- Una vez que estén combinados, vamos a agregar mostaza, aceite especiado, paprika, jugo de limón, miel, sal y pimienta
- Incorporamos las mezcla anterior al recipiente de los vegetales y colocamos sobre el papel para hornear
- Sazonamos el salmón con sal y pimienta
- Colocamos encima de los vegetales
- Llevamos al horno y horneamos durante 20 minutos a 180C
- Una vez que esté listo, servimos y acompañamos con arroz blanco
¿Algo ligero, pero lleno de sabor? Ensalada con espárragos y camarón para que cocines
TIPS DELINATION
Si lo prefieres, el salmón puedes cambiarlo por cualquier otro tipo de pescado.
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