Si eres amante de la comida latinoamericana, esta deliciosa receta de arepas te encantará, ya que puedes rellenarlas del guiso de tu preferencia como pollo en salsa verde, cochinita, pierna de puerco. ¡Prepara los ingredientes y cocinemos juntos!
INGREDIENTES:
Para las arepas:
- 2 tazas de harina de maíz
- 2 ½ tazas de agua tibia
- ½ cucharadita de sal
- Aceite vegetal para freír
Para el relleno:
- Pollo en salsa verde
- Cochinita
- Pierna de puerco
Aprovecha uno de los guisos de tus arepas y prepara estas Tostadas de pollo en salsa verde.
PREPARACIÓN:
- En un tazón grande, mezclamos la harina de maíz y la sal.
- Agregamos gradualmente el agua tibia y mezclamos bien con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Formamos bolas de masa el tamaño es dependiendo nuestro gusto y las aplastamos con las manos para formar ruedas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Calentamos un poco de aceite en un sartén grande a fuego medio-alto.
- Freímos las arepas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Reservamos.
- Con un cuchillo afilado, hacemos un corte horizontal en cada arepa.
- Rellenamos cada una con una buena cantidad del relleno de pollo en salsa verde, cochinita o pierna de puerco, según tu antojo.
- Servimos calientes y a disfrutar.
Prepara estas deliciosas gorditas rellenas de cochinita y sorprende a todos en casa.
TIP DELINATION
Puedes agregar rodajas de aguacate, tomate fresco, o unas hojas de cilantro antes de servirlas.