Disfruta de recetas increíbles que sólo Delination tiene para ti. Y unas Tostadas de pollo en salsa verde no serán la excepción. Un platillo tradicional de México que no puede faltar en tu repertorio.
INGREDIENTES
- 5 piezas de tomatillo.
- ½ pieza de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 2 piezas de chiles serranos sin semilla picados.
- 1cda. de aceite.
- 2 tazas de pollo cocido y deshebrado.
- 1 taza de cilantro picado finamente.
- ½ taza de crema.
- 1 taza de queso doble crema.
- 1 taza de frijoles refritos.
- 8 piezas de tostadas.
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PREPARACIÓN
- Primero, agregamos a la licuadora los tomatillos, el ajo, cebolla, chile serrano, aceite y cilantro, licuamos un poco, evitando que se muelan por completo, queremos que nos queden grumitos. Sazonamos.
- En un tazón agregamos el pollo deshebrado y le añadimos la salsa que acabamos de licuar, mezclamos muy bien hasta que el pollo esté completamente bañado por la salsa.
- Después, untamos el frijol en las tostadas, colocamos el pollo en salsa verde encima y terminamos espolvoreando queso y rociando un poco de crema sobre las tostadas.
- Decoramos con unas hojitas de cilantro.
- ¡Listo, a disfrutar!
Aprende a preparar las tostadas de pollo estilo siberianas. Simulan las montañas de Siberia y son muy típicas en el noreste de nuestro país
TIPS DELINATION
Para un mejor sabor de la salsa puedes cocer los ingredientes antes de licuarla, o bien después de licuada se fríe con un poco de aceite.