¿Amante de los hot cakes y el café? Esta deliciosa receta de hot cakes tiramisú alegrara tu mañana, tus dos sabores favoritos en una misma receta. Prepara los ingredientes y vamos a prepáralos juntos. Te encantarán.
INGREDIENTES:
- 1/2 tz harina de avena
- Aceite en aerosol
- 1/2 tz y dos cucharadas de yogur griego
- Esencia de vainilla
- 1 cdita polvo para hornear
- 2 huevos
- ¼ taza y una cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de mascarpone
- 1 cucharadita de café soluble
Este tiramisú es delicioso y perfecto para acompañar en una cena familiar.
PREPARACIÓN:
- En un tazón, mezclamos la harina de avena, el yogur, la vainilla, el azúcar, el polvo para hornear y los huevos. Mezclamos muy bien hasta obtener una masa homogénea.
- Rociamos un sartén con aceite en aerosol y calentamos a fuego medio-alto.
- Añadimos porciones de la masa en el sartén. Cocinamos hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados, luego damos la vuelta y cocinamos el otro lado.
- Mientras tanto, preparamos el relleno. En un tazón, mezclamos el queso mascarpone, el yogur griego, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- En otro recipiente, combinamos el agua y el café soluble y mezclamos hasta que el café se disuelva por completo.
- Una vez que los hot cakes estén listos, sumergimos en la mezcla de agua y café soluble para humedecerlos.
- Comenzamos a armar la torre de hot cakes rellenos intercalando un hot cakes y una capa de relleno de mascarpone. Repetimos este proceso hasta utilizar todos los hot cakes y el relleno.
- Espolvoreamos con cacao en polvo.
Estos deliciosos Hot cakes de arándanos y queso ricota serán la sensación.
TIP DELINATION
Puedes agregar pedacitos de chocolate negro o blanco en el relleno de mascarpone para añadir un poco de dulzura.