Para estos días de lluvia, nada mejor que una deliciosa Sopa de albóndigas, una comida que apapacha el corazón de toda tu familia. Además es super deliciosa y muy fácil de preparar, ya que sus ingredientes estamos seguros que los tienes en casa. ¡Prepárala con nosotros!
INGREDIENTES:
- 200 gramos de carne molida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
- 1/2 pieza de cebolla, finamente picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 tazas de caldo de res
- 2 tazas de granos de elote
- 2 tazas de espinacas, lavadas y picadas
Si eres un amante de las sopas y quieres probar una nueva receta, debes cocinar esta deliciosa sopa de lentejas a la italiana.
PREPARACIÓN:
- En un tazón, mezclamos la carne molida con sal y pimienta al gusto. Formamos pequeñas albóndigas con la mezcla de carne y reservamos.
- Calentamos un poco de aceite en una olla grande a fuego medio. Agregamos la cebolla picada y el ajo, y cocinamos.
- Añadimos las albóndigas a la olla y cocinamos.
- Pasamos el caldo de res en la olla y llevamos a ebullición. Reducimos el fuego y dejamos que la sopa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Agregamos los granos de elote y las espinacas. Cocinamos por unos minutos más.
- Probamos la sopa y ajustamos el sazón.
Preparemos hoy esta deliciosa receta de Albóndigas en salsa de tomate.
TIP DELINATION
Si deseas que tus albóndigas estén mas jugosas, puedes agregar un poco de pan rallado remojado en leche a la mezcla de carne molida.