La manera más riquísima y única de disfrutar un sándwich es esta versión de rib eye. Es tan deliciosa que se convertirá en uno de tus sándwich favoritos. ¡No esperes más y prepáralo con nosotros!
INGREDIENTES:
- Sal y pimienta al gusto
- 1 corte de Rib Eye
- 1/2 taza de cilantro
- 3 dientes de ajo
- 1/4 de cebolla morada
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cebolla
- Pan baguette
- Queso manchego, en rodajas
- Arúgula
- Tomate, en rodajas
Prepara este delicioso molcajete con chicharrón de rib eye para consentir a tus amigos en una tarde de reunión.
PREPARACIÓN:
- Preparemos el aderezo de cilantro: En un molcajete o procesador de alimentos, molemos el cilantro, los dientes de ajo, la cebolla morada, sal y pimienta al gusto hasta obtener una pasta homogénea. Reservamos.
- Preparamos el Rib Eye sazonando el corte con sal y pimienta al gusto. Calentamos una sartén o parrilla a fuego medio-alto y cocinamos el Rib Eye durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a tu gusto.
- Sofreímos la cebolla.
- Preparamos el sándwich, cortando el pan baguette. Untamos el aderezo de cilantro en ambas caras del pan. Colocamos las rodajas de queso manchego, agregamos las rodajas de Rib Eye sobre el queso derretido, seguido de la cebolla caramelizada, la arúgula fresca y las rodajas de tomate. Condimentamos con sal y pimienta al gusto.
- Cerramos el sándwich y presionando ligeramente.
Sorprende a tu familia con esta novedosa receta de sándwich de galleta brownie.
TIP DELINATION
Si quieres agregar un toque de sabor adicional al sándwich, puedes marinar el corte de Rib Eye antes de cocinarlo. Mezclando en un tazón salsa de soja, jugo de limón, ajo picado y un poco de aceite de oliva.