Nada como un delicioso postre para pasar un rato en familia, y que mejor que sorprenderlos con esta novedosa receta de sándwich de galleta brownie, y si eres amante del chocolate y las galletas, prepárate para probar esta irresistible combinación.
INGREDIENTES:
- 150 gr de chocolate amargo picado
- 70 gr de mantequilla sin sal
- 1 1/4 taza de harina
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos
- 30 gr de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- Aceite en aerosol
- Mermelada de frambuesa
- Crema batida
Nuestro panqué de brownie con plátano nos encanta porque es súper fácil.
PREPARACIÓN:
- En un tazón derretimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas. Dejamos enfriar hasta que esté tibio.
- En la batidora mezclamos el azúcar y los huevos hasta que esponjen y tripliquen su volumen.
- Incorporamos la mezcla de chocolate y mantequilla poco a poco en la batidora.
- Agregamos el cacao y la sal, y mezclamos.
- Incorporamos la harina y batimos hasta que obtenemos una masa.
- En una charola para horno colocamos papel encerado y rociamos con aceite en aerosol.
- Formamos bolitas con nuestras manos y las colocamos en la charola.
- Horneamos 8-9 minutos a 180ºC.
- Rellenamos con crema batida y mermelada de frambuesa.
- ¡Listo! A disfrutar de este rico postre.
Prepara este delicioso postre de brownies de avena con limón.
TIP DELINATION
Puedes agregar diferentes toppings a tu galleta, trozos de chocolate blanco, chispas de chocolate oscuro o incluso nueces picadas.