¿Eres fan de las comidas saludables y deliciosas? Esta receta de coliflor con puré de papa y aderezo te encantará, será de tus favoritas. Por el increíble sabor de sus ingredientes, se fusionan creando esta maravillosa receta ¡Acompáñanos a prepararla!
INGREDIENTES:
- 1 coliflor grande
- 6cdas. de aceite con especias
- Jugo de ½ limón
- 1cda. de pimentón
- Salsa picante, opcional
- 1cda. miel o azúcar
- 2cdas. de pan molido
Para el puré:
- 2 papas
- 1cda. de queso crema
- Jugo de 1 limón
- Perejil
- Leche
Si estás buscando una opción vegetariana y deliciosa para tus comidas, las alitas buffalo de coliflor son una excelente alternativa.
PREPARACIÓN:
- Cortamos la coliflor en floretes pequeños. Reservamos.
- En un bowl mezcla aceite con especias, jugo de limón, pimentón, salsa y azúcar. Mezclamos para incorporar.
- Agregamos la mezcla a los floretes de coliflor y mezclamos hasta que todos queden bien cubiertos de la mezcla.
- Por último, agregamos el pan molido y seguimos mezclando. Colocamos en una charola para horno los floretes y colocamos en el horno a 180°C por 45 min.
- Cocinamos las papas en una cacerola con suficiente agua.
- En un recipiente agregamos el queso crema, jugo de limón, perejil, un chorrito de leche y salpimentar. Mezclamos hasta integrar.
- Cuando las papas estén listas comenzamos aplanando agregamos sal y pimienta y un chorrito de leche.
- Servimos la cama de puré y agregamos los floretes de coliflor, espolvoreamos perejil fresco y la mezcla de queso crema.
Esta receta de donas saludables con chocolate es una opción deliciosa y nutritiva.
TIP DELINATION
Puedes decorar con algunas hierbas frescas o un poco de queso rallado.