Esta receta de donas saludables con chocolate es una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que desean disfrutar de un postre sin sacrificar su alimentación saludable. Además, es una forma de incorporar verduras como la zanahoria en nuestra dieta diaria de manera creativa.
Ingredientes:
- 120 g de zanahoria rallada cruda
- Aceite en aerosol
- Dos huevos
- 40grs. de harina de avena
- 30grs. de azúcar
- 120grs. de yogur natural
- 1cdta. de polvo para hornear
- 1cda. de Vainilla
- Chocolate para derretir
- Nuez en trozos
Nuestras donas de cheescake se volverán tu postre favorito, aquí te dejamos la preparación.
Preparación:
- Rallamos la zanahoria.
- Agrega a la licuadora zanahoria, dos huevos, harina de avena, azúcar, yogur, polvo para hornear y vainilla.
- Rocía un molde para donas con aceite en aerosol y agrega la mezcla.
- Puedes poner en el horno de microondas por 3 o 4 minutos a temperatura máxima o en el horno a 180°C por 13 minutos.
- Derretimos en el microondas el chocolate, dejando 1 minuto, mezclamos y si es necesario metemos al microondas unos segundos más.
- Pasamos cada dona por el chocolate y cubrimos con nuez.
Estas donas horneadas de zanahoria para esos días en que andas modo healthy pero con antojo de algo dulce.
TIPS DELINATION
Puedes añadir un poco de colorante alimenticio natural a la mezcla antes de hornearlas, o puedes decorarlas con glaseado hecho con azúcar glass y leche de almendras.