Ensalada oriental

Ensalada oriental

  • PORCIÓN: 4 👥
  • 45 MINUTOS ⏱️
  • DIFICULTAD: MEDIA👩🏻‍🍳
  • COMIDA Y CENA
Margarita Escobar

Eres fan de la cocina oriental y a la vez de la comida saludable, esta receta de ensalada oriental llenará todas tus expectativas y gustos. Es una ensalada colorida que combina ingredientes como brócoli, pimientos rojo y naranja, col morada y tiras delgadas de pechuga de pollo, todo aderezado con una mezcla de sabores agridulces y un toque de jengibre fresco.

INGREDIENTES:

  • 1 cabeza de brócoli, cortada en pequeños floretes
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras delgadas
  • 1 pimiento naranja, cortado en tiras delgadas
  • 1 taza de col morada, finamente rallada
  • 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras delgadas
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Prepara esta receta de fideos orientales con camarón y disfruta.

PREPARACIÓN:

  • En una olla con agua hirviendo, cocinamos los floretes de brócoli durante 2-3 minutos, hasta que estén al dente.
  • En un sartén grande, calentamos una cucharada de aceite a fuego medio-alto. Agregamos las tiras de pollo y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Cocinamos el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo.
  • En un tazón grande, combinamos la col morada rallada, los floretes de brócoli cocidos, las tiras de pollo dorado y los pimientos.
  • En otro tazón pequeño, preparamos el aderezo mezclando la salsa de soya, la miel, el vinagre de arroz y el jengibre rallado.
  • Añadimos el aderezo sobre la ensalada y mezclamos bien.
  • ¡Listo!

Prepara este delicioso pollo estilo oriental. Estamos seguros de que te va a encantar.

TIP DELINATION

Puedes añadir los vegetales de tu preferencia y crea una ensalada con tu toque especial.

Artículos/Tips