El día de hoy en colaboración con nuestra amiga @diianabarub, preparamos este delicioso pollo estilo oriental. Estamos seguros de que te va a encantar.
INGREDIENTES
- 1 pieza de brócoli.
- 1 zanahoria en tiras.
- 1 pechuga de pollo sin hueso.
- 1/2 pieza de cebolla blanca.
- 1/2 pieza de pimiento verde en tiras.
- 1/2 pieza de pimiento rojo en tiras.
- Fécula de maíz.
- Sal de ajo.
- Pimienta.
- Salsa de Soya.
- Azúcar.
Otra deliciosa opción de comida son estas brochetas de res con verduras. Te van a encantar.
PREPARACIÓN
- En un olla con agua hirviendo y sal, agregamos el brócoli y la zanahoria, cocinamos solamente por 2 minutos. Pasado el tiempo, escurrimos y reservamos
- En un bowl colocamos la pechuga cortada en tiras, sazonamos con sal de ajo, pimienta, 2 cucharadas de salsa de soya y 1 cucharada de fécula de maíz. Mezclamos y dejamos marinando por algunos minutos para que el pollo absorba todos los sabores.
- En un sartén caliente con aceite doramos el pollo por ambos lados, cuando esté listo retiramos, y en el mismo sartén salteamos la cebolla cortada en cuadros, y los pimientos por 3 minutos, agregamos el brócoli, la zanahoria y el pollo de regreso al sartén.
- En una taza de agua agregamos, 3 cucharadas de salsa de soya, una cucharada de azúcar y 1 cda. de fécula de maíz, mezclamos hasta incorporar y bañamos el guiso. Salteamos por 3 minutos más y ya podemos disfrutar!
- Servimos acompañado de arroz blanco.
Te recomiendo estos camarones estilo kung pao, están para chuparse los dedos.
TIPS DELINATION
Puedes deja el pollo marinando por más tiempo, así se impregnará mejor de los sabores.