Preparemos hoy este delicioso “Pastel de Plátano“, en colaboración con @aceiteoleico y @saboramormk. Sorprende a tu familia con este delicioso postre, además es super fácil de preparar y sus ingredientes muy prácticos de conseguir, te aseguramos que les encantará.
INGREDIENTES:
- 3 plátanos maduros
- 1 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite oleico
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
¿Quién puede resistirse al sabor del pastel de tres leches? Prepáralo con nosotros.
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180°C y engrasamos un molde para pastel.
- En un tazón grande, machacamos los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave. Agregamos el azúcar morena, la canela en polvo, el cacao en polvo y mezclamos muy bien.
- Añadimos los huevos uno a uno, mezclamos. Agregamos el aceite oleico y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- En otro tazón aparte, tamizamos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregamos gradualmente esta mezcla seca a la mezcla de plátano, revolviendo suavemente hasta que se forme una masa homogénea.
- Vertimos la masa en el molde engrasado y extendemos de manera uniforme.
- Horneamos durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
- Una vez horneado, retiramos el pastel de plátano del horno y dejamos enfriar.
- Podemos decorar el pastel de plátano con un poco de azúcar glasé o una cobertura de tu elección, como glaseado de chocolate o crema batida.
Deseas probar un postre con un sabor especial, este “Pastel de naranja con chocolate” es el indicado.
TIP DELINATION
Puedes agregar nueces picadas, chispas de chocolate o pasas.