Si eres fan de la mezcla de chocolate y plátano esta receta es para ti. Nuestro panqué de brownie con plátano nos encanta porque es súper fácil. Puedes prepararla en familia, a los peques les encantará colaborar en esta preparación.
INGREDIENTES
- 1 taza de harina de avena.
- ½ taza de harina de almendra.
- 1 cdta. polvo para hornear.
- 1 cdta. café instantáneo.
- 2 pzas. plátanos maduros.
- 1 cda. miel.
- ¼ taza de cocoa en polvo.
- ¼ taza de leche de almendra.
- 1 cda. de aceite.
- Chocolate oscuro en trozos. ⠀ ⠀
- Aceite para engrasar el molde
Todo postre mejora si le ponemos nuez, así que te dejamos este panqué de plátano chocolate y nuez.
PREPARACIÓN
- En un bowl colocamos las harinas, polvo para hornear, cocoa y el café. Mezclamos y reservamos.
- Agregamos en la licuadora los plátanos, aceite, miel, leche. Licuamos y cuando esté lista la mezcla, la vaciamos a los ingredientes secos, agregamos los trozos de chocolate y mezclamos hasta incorporar.
- Engrasamos un molde con aceite y agregamos la mezcla, llevamos a hornear a 200ºC durante 30 minutos o hasta introducir un palillo y este salga completamente limpio. ⠀ ⠀
- Esperamos a que se enfríe y desmoldamos.
- Servimos.
Si amas los panqués este panqué de manzana se convertirá en uno de tus favoritos.
TIPS DELINATION
Cuando tus plátanos estén maduros pélalos, congélalos en una bolsa reusable y estarán listos para cuando los necesites.