El pescado es una excelente fuente de proteína y ácidos grasos omega-3, es por esto que hoy te traemos esta deliciosa receta de “Pescado al ajo con perejil” conocida por su irresistible sabor, ya que el ajo tiene la capacidad para realzar el sabor de los alimentos. Preparar esta receta es sencillo y rápido, perfecto para cualquier ocasión, en especial esos domingos con sabor a playa.
INGREDIENTES:
- ¾ kilo de filete de pescado
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- ¼tza. de aceite
- 6 dientes de ajo en rodajas finas
- 3cdas. de perejil finamente picado
- 2cdas. de harina opcional
Si estás buscando una receta única y sabrosa para impresionar a tus invitados, prueba esta deliciosa combinación de pescado con arándanos y naranjas.
PREPARACIÓN:
- Sazona el pescado con sal, pimienta y jugo de limón. Deja de lado mientras preparas el resto de los ingredientes.
- Calienta en una sartén aceite. Una vez caliente, fríe las rodajas de ajo hasta que estén doradas. Asegúrate de retirarlos rápidamente, evitando que se quemen.
- Espolvorea los filetes de pescado con la harina ligeramente. Agrega el pescado a la sartén y cocina por ambos lados. Cocina por una par de minutos hasta que el pescado este bien cocinado por ambos lados.
- Retira y sirve, decora con el perejil picado y las rodajas de ajo doradas.
Si eres amante de las pastas, y además te encanta el picante, prepara esta facilísima y deliciosa receta de Espagueti picante con ajo.
TIP DELINATION
Puedes acompañar esta deliciosa receta con arroz, ensalada o pasta.