Sorprende a los peques del hogar con esta deliciosa receta de “Cupcakes de chocolate brownie“. Su sabor es super delicioso, una combinación de pan de chocolate y vainilla. Estos cupcakes, también son una excelente opción para compartir en un festejo de cumpleaños. ¡Les encantarán!
INGREDIENTES:
Para la capa de brownie:
- 1tza. de azúcar
- ½tza. de harina
- ⅓tza. de cacao en polvo
- ½cdta. de sal
- ¼cdta. de polvo para hornear
- 2 huevos
- ⅓tza. de aceite
- 1cdta. de vainilla
Para los cupcakes:
- 1 caja de harina para pastel blanco
- 1tza. de agua
- ½tza. de aceite
- 3 huevos
- Colorante naranja 19 gotas de naranja, 12 gotas de amarillo, 4 gotas de rojo
- Capacillos y chispas para decorar
- Crema batida ya preparada
Prepara estos muffins de chocolate, plátano y avena, un postre delicioso y saludable
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180°C y colocamos los capacillos en un molde para cupcakes. Reservamos.
Para hacer la capa de brownie:
- En un tazón mediano, agregamos el azúcar, la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear. Mezclamos para integrar todos los ingredientes.
- En una taza medidora grande, agregamos 1/3 taza de aceite, luego agregamos los huevos y la vainilla. Mezclamos con un tenedor en la taza medidora hasta que estén bien combinados.
- Vertimos los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezclamos con una espátula hasta que se combinen. Dejar de lado.
Para hacer la capa de bizcocho de naranja:
- En un tazón grande, hagamos el pastel blanco como se indica en la caja y luego debemos teñirlo de naranja.
- Agrega 2 cucharaditas de masa para brownies en el fondo de cada molde para cupcakes.
- Sigamos con 1.5 cucharadas de masa para pastel en la parte superior de la masa para brownies.
- Horneamos durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Dejamos enfriar, luego cubrimos con crema de mantequilla y agregamos chispas.
Nuestro panqué de brownie con plátano nos encanta porque es súper fácil.
TIP DELINATION
Puedes decorar tus cupcake como prefieras, con ganache de chocolate, chispas de colores.