¡Disfruta de una deliciosa y saludable receta de vegetales asados a la provenzal! Ideal como acompañante de tus platillo o como un entremés, esta riquísima receta te será de gran ayuda, además es perfecta para aquellos que desean añadir más vegetales a su alimentación de una manera sabrosa y nutritiva.
INGREDIENTES:
- 200 gr de zanahoria baby
- 200 gr de papa cambray
- 200 gr de calabaza
- Aceite con especias
- Sal
- Pimienta
Para una tarde de antojo, prepárate estos chips de vegetales.
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 200°C (400°F).
- Lavamos muy bien los vegetales y cortamos por la mitad para que se cocinen más rápidamente.
- En un tazón grande, mezcla los vegetales con el aceite de oliva con especias. Asegurandonos de cubrir todos los vegetales con el aceite. Podemos ajustar la cantidad según tu preferencia.
- Agregamos sal y pimienta al gusto y mezclamos nuevamente para que se distribuya de manera uniforme.
- Colocamos los vegetales en una bandeja para hornear.
- Lleva la bandeja al horno precalentado y cocina los vegetales durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén dorados. Puedes pincharlos con un tenedor para verificar si están cocidos.
- Una vez que los vegetales estén listos, retiramos la bandeja del horno y dejamos que se enfríen un poco antes de servir.
Nuestro delicioso plato de salmón provenzal con tomate cherry es fácil de preparar.
TIP DELINATION
Puedes añadir hierbas frescas como romero, tomillo o albahaca, para darle un toque especial a tu receta.