¡Para esos días que se nos acaban las ideas! Estos tacos de Champiñones al ajillo son la receta perfecta para disfrutar de una comida y porque no también como cena. Están deliciosos y lo mejor es que son muy fáciles de preparar.
INGREDIENTES:
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 2 ½tzas. de champiñones en laminas
- ½cda. de jugo de limón
- 1 ½cda. de aceite
- Sal al gusto
- 1 pizca de paprika
- Tortillas de maíz
- Salsa de aguacate y Cilantro
- 1 aguacate
- 1 diente de ajo pequeño
- 2cdas. de cilantro
- 1cda. de aceite con especias
- Sal y pimienta al gusto
Esta ensalada con pasta y champiñones es la opción perfecta de comida con carbohidratos y vegetales.
PREPARACIÓN:
- Limpiamos y cortamos los champiñones.
- Posteriormente colocamos en un recipiente junto con el ajo, jugo de limón, sal y ½cda. de aceite. Dejamos marinar por 30 minutos.
- Continuamos colocando un sartén grande a fuego medio alto y agregamos el aceite restante. Cuando esté caliente agregamos los champiñones y subimos el fuego a la máxima potencia. Cocinamos por 8-10 minutos.
- Servimos sobre tortillas de maíz y agregamos una pizca de paprika en polvo encima de nuestros tacos.
- Acompañamos con tu salsa de aguacate y cilantro.
Prepara este delicioso quiché de champiñones, una receta que te va a encantar.
TIP DELINATION
Un consejo útil es seleccionar champiñones frescos y de calidad. Busca champiñones firmes, sin manchas ni signos de deterioro.