¿Hambre? Tenemos para ti esta opción deliciosa y nutritiva para disfrutar como un lunch, una comida completa o cena. Este wrap tiene como ingrediente cubos de pechuga de pollo sazonados, una irresistible salsa ranch casera y variedad de ingredientes como la zanahoria, el pepino y el jitomate.
INGREDIENTES:
- 120 gramos de pechuga de pollo en cubos
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/2 pieza de ajo picado
- 1/2 taza de crema
- 1/2 cucharadita de eneldo
- Un puñado de espinacas
- 1/4 de taza de zanahoria rallada
- 1/4 de taza de pepino
- 1/2 taza de jitomate
- Tortilla de harina
Prepárate esta rica ensalada de quinoa y champiñones, algo practico y fácil de preparar.
PREPARACIÓN:
- En un sartén a fuego medio, cocinamos los cubos de pechuga de pollo hasta que estén dorados y completamente cocidos. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- En un recipiente aparte, mezclamos la mayonesa, el ajo picado, la crema y el eneldo, mezclamos muy bien hasta integrar completamente todos los ingredientes, posteriormente añadimos los cubos de pollo y mezclamos.
- Calentamos la tortilla de harina en un comal o sartén hasta que esté suave y caliente.
- Agregamos un puñado de espinacas y sobre la cama de espinacas añadimos la mezcla que preparamos anteriormente, la zanahoria rallada, el pepino y el jitomate sobre el pollo.
- Enrollar la tortilla firmemente para formar el wrap.
- Cortar el wrap en diagonal en dos mitades y servir.
Este wrap de carne molida es una comida fácil y deliciosa que te encantará.
TIP DELINATION
Puedes agregar un gotitas de limón a la salsa ranch, para dar un toque especial a tu wrap.