¿Buscas un snack saludable y sabroso? Prueba esta receta de botana de garbanzo. Un snack diferente, para ese antojo de media mañana ó excelente para el lunch de los peques. Además hoy en día, cada vez son más las personas que adoptan un estilo de vida saludable y buscan opciones de comida que sean ricas y nutritivas y una excelente opción para comer sano son los garbanzos, una leguminosa rica en proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes importantes para el cuerpo humano. Y lo mejor es que esta receta es fácil de hacer. Tu cuerpo y el de tu familia te agradecerán.
INGREDIENTES:
- 1 taza de garbanzos cocidos
- Aceite el necesario
- ¼ de cebolla morada picada finamente
- ¼ taza de cilantro fresco picado finamente
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de comino
- Jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo picado finamente
- ½ taza de elote
- ½ taza de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ taza de agua
Esta sopa de tomate y garbanzo es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida o cena.
PREPARACIÓN:
- Mezclamos todos los ingredientes, la taza de garbanzos cocidos, la cebolla morada, el cilantro fresco, la cucharada de paprika, la cucharada de comino, el jugo de limón, el diente de ajo, la ½ taza de elote, la ½ taza de harina, la cucharada de polvo para hornear y la ½ taza de agua.
- Posteriormente formamos tortitas.
- Y cocinamos en un sartén con aceite hasta que doren.
- ¡Listo a disfrutar!
Las albóndigas de avena con garbanzo son una excelente alternativa para satisfacer tu apetito sin sacrificar tu salud.
TIP DELINATION
Puedes darle un toque extra a tus tortitas de garbanzo sirviendolas con una salsa de yogurt y pepino.