Si eres amante de la comida japonesa, te invitamos a preparar estas deliciosas Sushi Boms, una forma diferente de disfrutar el rico sabor del sushi. ¡Manos a la obra!
INGREDIENTES:
- 2tzas. de arroz para sushi
- 3tzas. de agua
- ½tza. de surimi o camarón cocido
- 170grs. de tocino picado y cocido
- 1tza. de pan molido
- 2 huevos
- 1 barra de queso crema
- ½ pepino en tiras
- Zanahoria rallada
- 1 aguacate en cubitos
- ½tza de cebollín picado
- Vinagre de arroz
- 1cda. de azúcar
Salsa negra:
- Salsa soya
- Chile serrano
- 2 limones
- Jugo de ½ naranja
- Aderezo de chipotle
Te invitamos a preparar estas deliciosas Canastitas de sushi de atún.
PREPARACIÓN:
- Lavamos el arroz y dejamos escurrir. Colocamos en una olla las 3tzas. de agua, dejamos hervir a fuego alto y disminuimos el fuego para que siga cociéndose por 20 minutos. Cuando se termine de cocinar dejamos reposar por otros 5 minutos, destapamos y dejamos otros 5 minutos más para enfriar.
- En otro recipiente colocamos el vinagre de arroz, el azúcar y mezclamos. Extendemos el arroz en un recipiente y agregamos la mezcla de vinagre, mezclamos un poco para que se integre y deja que se enfrié por completo.
- Con las manos húmedas tomamos un poco de arroz y formamos una plasta, para ir agregando los ingredientes: surimi, tocino, queso crema, pepino y aguacate, cubrimos con un poco más de arroz y comenzamos a formar una bolita hasta cerrar bien el relleno.
- En un plato colocamos el huevo con sal y batimos. En otro plato colocamos el pan molido.
- Pasa las bolitas de arroz por el huevo y luego por el pan molido.
- Calienta una sartén profunda con suficiente aceite y colocamos las bolitas de arroz para freír por ambos lados. Retiramos y reservamos.
- Colocamos en un recipiente el jugo de los limones, salsa soya, chile serrano picado, cebollín y jugo de naranja. Acompañamos con esta salsita.
Si eres amante del sushi, pero quieres comer algo más ligero, este sushi de calabaza es tu mejor opción.
TIPS DELINATION
Agrega a tus Sushi Bombs la proteína que prefieras, carne, pollo, atún.