Si eres amante del sushi, pero quieres comer algo más ligero, este sushi de calabaza es tu mejor opción, de lo más fácil de preparar. Créeme que quedarán encantados con su sabor, también es perfecto para los pequeños, no te arrepentirás de prepararlo.
INGREDIENTES
- 1 pieza de calabacín.
- 2 piezas de huevo.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- 1 taza de harina de avena.
- 3 rebanadas de jamón.
- 3 rebanadas de queso mozzarella.⠀
También puedes preparar esta delicia de sushi de salmón sin arroz, te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar lavando y desinfectando el calabacín, y lo rallamos. Reservamos.
- En un recipiente colocamos los huevos, harina de avena y aceite. Mezclamos muy bien hasta incorporar todos los ingredientes. Ya que esté listo, añadimos el calabacín rallado y mezclamos de nuevo.
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Colocamos sobre un refractario apto para horno una hoja de papel encerado y vaciamos la mezcla anterior.
- Llevamos al horno y horneamos por 10 minutos.
- Pasado el tiempo, retiramos del horno y colocamos las rebanadas de jamón en rollitos y las rebanadas de queso.
- Enrollamos apretando con cuidado y sellamos muy bien los extremos para que no se salga el relleno.
- Llevamos de nuevo al horno y horneamos por 10 minutos más. Pasado el tiempo, retiramos y cortamos en rodajas como de sushi.
Prepara estos rollitos de camarón, son súper fáciles de preparar.
TIPS DELINATION
Te sugiero acompañes con aderezo de chipotle.