¿Quieres sorprender a tus amigos o familiares en tu próxima reunión? Te proponemos preparar estas deliciosas Canastitas de sushi de atún. Con esta receta sencilla, podrás crear un platillo original y lleno de sabor, que seguramente será un éxito en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz para sushi
- 1 1/4 tazas de agua
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 200 gramos de atún fresco
- 1 aguacate
- 2 hojas de alga nori
- Salsa de soya
- Ajonjolí
Estas mini roscas de sushi tienen todo el sabor de sushi en una presentación única.
Preparación:
- Lava el arroz en un colador hasta que el agua salga clara. Deja escurrir durante 30 minutos.
- En una cacerola, mezcla el arroz con 1 1/4 tazas de agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego y tapa la cacerola. Cocina a fuego lento durante 18 minutos.
- En otro recipiente, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calienta en el microondas durante 30 segundos o hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto.
- Una vez que el arroz esté cocido, retira la cacerola del fuego y déjala reposar durante 10 minutos.
- Agrega la mezcla de vinagre de arroz al arroz cocido y mezcla bien.
- Corta el atún en cubos pequeños. Corta el aguacate en cubos pequeños. Marina con soya.
- Para armar las canastitas de sushi, usa moldes para muffins engrasados con aceite vegetal. Coloca alga nori, una capa delgada de arroz en el fondo de cada molde y presiona para compactar.
- Agrega una capa de atún, una capa de pepino y una capa de aguacate sobre el arroz en cada molde.
- Desmolda las canastitas de sushi y decora con ajonjolí.
- Sirve con salsa de soya.
¿En busca de comida sin carbohidratos? Prepara este sushi de salmón sin arroz.
TIPS DELINATION
Prepara tu soya con jugo de limón y chile picante.