Falta poco para el día del niño, y que mejor que aprender a preparar juntos estos deliciosos mini cupckes con fruta, pondrán felices a los niños de la casa, ¿Y porque no? También a los adultos. En Delination te decimos como.
INGREDIENTES:
- 2 huevos
- 125 gr de mantequilla
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Aceite en aerosol
- 1 cucharada de leche.
- 160 gr de queso crema.
- 40 gr. de azugar glass.
- Fruta fresca de tu preferencia, fresa, blueberrys, zarzamora.
¡Para ti que eres amante de los churros! Prueba esta fácil y deliciosa receta de Cupcakes sabor churro.
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180 grados Celsius y preparamos una bandeja de cupcakes con moldes de papel pequeños.
- En un tazón grande, batimos la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Agregamos los huevos, uno a la vez, batiendo perfectamente.
- Agregamos la harina, el polvo para hornear y la leche a la mezcla anterior y mezclamos completamente.
- Añadimos la mezcla en los moldes para cupcakes, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
- Horneamos durante 20-25 minutos, o hasta que los cupcakes estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Para el glaseado:
- Batimos el queso crema con el azúcar glass. Una vez fríos los cupcakes, añadimos el glaseado sobre estos y decoramos con la fruta de tu preferencia.
Prepara estos deliciosos Muffins de plátano con crema de avellanas.
TIPS DELINATION
Agrega a tus cupcakes tus frutas favoritas, fresas, zarzamoras, blueberrys, plátano, mango o la fruta de temporada. Y no olvides que el queso crema debe de estar a temperatura ambiente para que tu glaseado quede perfecto.