Porque es la temporada perfecta, y sabemos que te encanta. Te enseñamos a preparar esta fácil, deliciosa y tradicional capirotada, un postre que no puede faltar en tu mesa en esta cuaresma.
INGREDIENTES:
- 1 litro de agua.
- Dos conos de piloncillo.
- Clavo de olor al gusto.
- 1 ramita de canela.
- 1 plátano.
- 1/2 barra de mantequilla.
- 4 piezas de telera.
- Cacahuate natural al gusto.
- Pasas deshidratadas al gusto.
- Nuez al gusto.
- Queso manchego al gusto.
- Leche evaporada 200 ml.
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PREPARACIÓN:
- Agregamos en una olla suficiente agua, dos conos de piloncillo, clavo de olor al gusto y una ramita de canela. Mezclamos constantemente a fuego lento, hasta que se disuelva completamente el piloncillo y nuestra miel comience a hervir.
- Picamos nuestro plátano en rodajas.
- Engrasamos nuestra olla con suficiente mantequilla, colocamos el pan partido a la mitad, si gustas puedes untarlo también con mantequilla.
- Añadimos el cacahuate, las pasas y el plátano, hasta cubrir completamente el pan, agregamos nuez al gusto y bañamos con una muy buena cantidad de la miel que preparamos.
- Coronamos nuestra capirotada con queso manchego rallado y bañamos con un poco de leche evaporada.
- Horneamos a 180C por 30 minutos.
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TIPS DELINATION
La puedes consumir fría o caliente, acompañada de un vaso de leche o una taza de café.