Hoy te traigo estas galletas de mantequilla para una tarde lluviosa de antojo, a todos les encantará. Son fáciles y rápidas de preparar. Aquí te enseño como hacerlas.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina todo uso.
- 310 gr. de mantequilla sin sal.
- 75 gr. de azúcar glass.
- 2 cucharaditas de vainilla.
- ¼ taza de mermelada de fresa
Buscas otra opción para preparar unas ricas galletas, te dejo esta receta de Galletas express con chispas de chocolate.
PREPARACION
- Primero acremaremos la mantequilla hasta suavizarla con la ayuda de un tenedor o bien con la ayuda de la batidora, añadimos la esencia de vainilla, la harina y el azúcar glass.
- Mezclamos por unos minutos hasta que la mezcla este suave y homogénea.
- Colocamos la mezcla en una manga pastelera con una duya en forma de estrella. Formamos nuestras galletas unas en forma de flor y otras en forma de dona y colocamos sobre una charola para horno con papel encerado, para después llevarlas al congelador por 30 minutos.
- Horneamos a 180° C por 12 minutos, retiramos y dejamos enfriar.
- A las galletas en forma de flor le pondremos un poco de mermelada en el centro.
- Servimos y disfrutamos.
Te recomendamos esta receta de Galletas de avena con semillas, una opción saludable para cumplir un antojo.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar la mermelada que mas se te antoje. Acompaña con un vaso de leche bien fría o un chocolatito caliente.