Los camarones al cilantro son un platillo delicioso y fresco que combina la jugosidad del camarón con la intensidad del cilantro, y la dulzura del mango y la cremosidad del aguacate. La preparación es sencilla y rápida, lo que lo hace ideal para una cena ligera o como entrada en una cena más elaborada.
Ingredientes:
- 250gr de camarón sin cáscara
- Aceite
- 2 Cucharadas de cilantro picado
- Limones
- 1 Mango en cuadritos
- ¼ de cebolla morada picada
- ½ Aguacate en cuadritos
- Sal
- Pimienta
¿Qué te parece este arroz poblano con elotitos para acompañar tus camarones?
Preparación:
- Para comenzar, debemos seleccionar camarones de buena calidad, preferiblemente frescos y sin cáscara. Luego, los sofreímos en una sartén con aceite caliente hasta que estén bien cocidos y de un color rojo intenso.
- Una vez que los camarones estén cocidos, agregamos sal, pimienta, jugo de limón fresco y cilantro picado. El cilantro le dará al platillo un sabor fresco e intenso, mientras que el limón lo hará más jugoso y fresco.
- Para complementar el sabor de los camarones, mezclamos cuadritos de mango fresco, cebolla morada picada y aguacate en cubos. El mango le dará un toque dulce y refrescante al platillo, mientras que la cebolla morada le aportará un toque crujiente y un sabor ligeramente picante. El aguacate, por su parte, le dará un toque cremoso y suave.
Aquí una ensalada con aderezo de cilantro, una ensalada fácil pero que le aporta el sabor fresquito a tus comidas.
TIPS DELINATION
Deja marinando los camarones durante 30 minutos para que tomen más sabor.